О компании

О продукции

Каталоги

Программы

Прайс-лист

Каталоги производителей

Услуги

Выставки

Главная > Услуги компании > Производство холодильного оборудования > Теплообменное оборудование > Воздухоохладители для холодильных камер  >  

  

Напольные воздухоохладители BF для шоковой заморозки продуктов.

 

 

1. Описание модельного ряда и область применения.

 

     Воздухоохладители BF, называемые также шок-фростерами, используются в камерах шоковой заморозки пищевых продуктов. Как правило, это мелкоштучные полуфабрикаты : пельмени, котлеты, слойки, хлебобулочные изделия. Часто устанавливаются также в камерах закалки мороженого.

     Шок-фростеры BF сконструированы для работы в камерах шоковой заморозки с температурой −25 ....-38 °С и с максимально возможными по длительности периодами между оттайками.

     Модельный ряд включает три базовые модели производительностью от 40 до 90 кВт при Ткам=-25 С и Ткип=-31 °С.

     Каждая из базовых моделей может быть изготовлена с одним из двух направлений потока воздуха:

     — направление потока B — через вентилятор в теплообменник и затем на продукт. Применяется при замораживании пельменей, изделий из слоеного теста и др. мелкоштучных продуктов, где поток воздуха над продуктом должен быть равномерным.

     — направление потока D — через теплообменник, через вентилятор и затем на продукт. Характеризуется большей интенсивностью обдува продукта, но меньшей равномерностью воздушного потока. Применяется при закалке мороженого и замораживании относительно крупных полуфабрикатов. На модели BFI-D устанавливаются высокоскоростные (2 880 об/мин) вентиляторы с более мощным мотором, обеспечивающие возможность работы при сильном обмерзании ламелей без существенного падения расхода воздуха.

2. Обозначение моделей.

 

  BF I 40- 10 L
Название серии воздухоохладителей __↑
"I" - промышленный койл с трубкой 5/8", 50x50 мм _____ __| | | |
Номинальная производительность, 
кВт (режим Ткип=-31 ͦ С, dT=6K, отн. влажность воздуха 85%)
_____ _____ __| | |
Шаг ребра: "10" - 10 мм _____ _____ _____ __| |
"L" - электрическая оттайка _____ _____ _____ _____ _|

 

3. Хладагенты.

     Шок-фростеры BF рассчитаны для работы с хладагентами HCFC, HFC: R-404A, R-507, R-407F, R-22 и соответствующими синтетическими и минеральными маслами.

     Максимальное рабочее давление холодильного контура — 30 Бар.


Рабочий температурный диапазон.

     Шок-фростеры BF сконструированы для скороморозильных камер с температурным режимом от −25 до −38 °С.

 

4. Вентиляторы.

     Шок-фростеры BF оборудованы вентиляторами Rosenberg двух типов :

     — стандартной мощности — Rosenberg серия AKFD (с внешним ротором). Вентиляторы такого типа могут обеспечивать стабильный воздушный поток при дополнительном сопротивлении потоку воздуха вследствие обмерзания ламелей теплообменной решетки до 150-200 Па. Устанавливаются стандартно на шок-фростеры BF-....B (поток воздуха вентилятор — теплообменная решетка — продукт).

     — высокоскоростными повышенной мощности — Rosenberg серия ANDB (с внутренним ротором, двуполюсные). Вентиляторы ANDB могут стабильно работать даже при сильном обмерзании ламелей, при сопротивлении воздушному потоку до 1000 Па. Имеют втрое большую мощность электродвигателей в сравнении с AKFD, и, как следствие, больший расход электроэнергии при работе. Устанавливаются стандартно на шок-фростеры BF-....D (поток воздуха — теплообменная решетка — вентилятор— продукт).

 

Основные технические данные вентиляторов (данные для одного вентилятора).

Тип Диаметр, (мм) Кол-во полюсов Параметры электросети,  (В-фаз-Гц) Скорость вращения,  (об/мин) Потребляемая мощность, (кВт) Рабочий ток, (А)
Стандартные AKFD 630 4 400-3-50 1380 2,00 4,3
Высокомощные ANDB 630 2 400-3-50 2880 7,50 11

 

5. Таблица технических характеристик воздухоохладителей серии BF.

Модель Холодопроизво- дительность R404А в режиме SC4 (Вт) Произв. вентиляторов (м3/час) dPmax по воздуху, Па. Кол-во вентиляторовв (шт.) Площадь теплообм. поверхности (м2)/внутр. объем (л) Мощность оттайки (Вт) Присоед. размеры труб. Масса, кг
С направлением потока воздуха "В" (вентилятор-теплообменник-продукт).
BFI40B-10L-4/630 40 64 000 200 4 240/97 40 1 3/8-3 5/8 668
BFI60B-10L-6/630 60 94 152 190 6 333/134 56 2 1/8- 4 1/8 898
BFI90B-10L-6/630 85 95 500 190 6 554/207 84 2x1 5/8-89мм 1220
С направлением потока воздуха "D" (вентилятор-теплообменник-продукт).
BFI40D-10L-4/630 42 70 200 1000 4 240/97 40 1 3/8-3 5/8 788
BFI60D-10L-6/630 62 104 500 1000 6 333/134 56 2 1/8-4 1/8 1078
BFI90D-10L-6/630 88 105 000 1000 6 554/207 84 2x1 5/8-89mm 1400

Производительность воздухоохладителя указана в режиме SC4 — Ткип.=-31°С, Ткам.= −25°С.

 

6. Подбор шок-фростеров по производительности.

     При проведении расчетов производительность воздухоохладителя должна быть равна или немного больше холодопроизводительности компрессорно-конденсаторного агрегата на расчетном режиме.

     Теплообменная решетка оптимизирована для работы в диапазоне температур кипения −31.......-44 °С на R404A при минимальной (5-6 К) разнице температур (dT) между температурой в камере и температурой кипения, поэтому в указанном диапазоне температур производительность шок-фростера BF меняется незначительно при изменении температуры кипения и при неизменной dT.

     В приведенной ниже таблице указана производительность шок-фростеров на основных режимах при эксплуатации на R404A :

Модель Производительность (кВт) и потеря давления в теплообменнике (К, в градусах Т насыщения) при Ткамеры/Ткипения. dT=6K.
-25/-31°С -34/-40°С
BF40 40,00 кВт 0,9 К 38,84 кВт 2,5 К
BF60 60,00 кВт 2,8 К 63,82 кВт 7 К
BF90 81,04 кВт 0,4 К 86,09 кВт 0,95 К

 

7. Конструктивные особенности.

     В стандартном исполнении конструкция теплообменной решетки шок-фростеров BF оптимизирована для работы при температурах в камере от −25 до −38 °С и температуре кипения от −31 до −44 С на хладагентах R404A и R507. Такая оптимизация позволяет получить наиболее равномерное распределение парожидкостной смеси между всеми трубками воздухоохладителя, сохраняя при этом минимальное гидравлическое сопротивление внутреннего контура воздухоохладителя. За счет равномерного распределения парожидкостной смеси достигается максимальная реальная производительность испарителя. Минимальное гидравлическое сопротивление обеспечивает наиболее высокую температуру насыщения/давление хладагента на всасывании в компрессор и, как результат, более высокую холодопроизводительность компрессора.

     Оптимизация теплообменной решетки и использование коридорной конфигурации трубного пучка 50×50 мм позволяет максимально уменьшить интенсивность инееобразования и достичь максимального интервала между оттайками.

Теплообменная решетка изготовлена из медных труб с внутренним оребрением и с алюминиевыми ламелями. 

  • Диаметр медных трубок — 15 мм с толщиной стенки 0,4 мм. 
  • Конфигурация трубного пучка — коридорная 50×50 мм. 
  • Шаг ламелей — 10 мм. 
  • Форма ламелей — прямая, с толщиной 0,3 мм. 
  • Корпус воздухоохладителей в стандартном исполнении изготовлен из оцинкованных стальных листов толщиной 1,2 мм и окрашен методом порошкового напыления. Это позволяет иметь максимальную коррозионную стойкость изделия.

 

Специальные исполнения.

     По специальному заказу корпус воздухоохладителя может быть изготовлен из нержавеющей стали.

 

Типы оттайки снеговой шубы.

     В стандартном исполнении воздухоохладители BF имеют встроенные электротэны (диаметр 8,5 мм) для оттайки теплообменной решетки и поддона.

     Воздухоохладители могут поставляться также без встроенных электротэнов для случаев оттайки горячими парами хладагента. При оттайке горячим паром возможна комплектация без тэнов теплообменной решетки, только со встроенными электротэнами поддона.

 

8. Чертежи и габаритные размеры.

 

Таблица габаритных, установочных и присоединительных размеров.

Модель А мм В мм Н мм А1 мм Диаметр патрубков, дюйм Масса, кг
вход выход
BFI 40-10L 2838 1020 2186 1196 2-1/8 3-5/8 668
BFI 60-10L 3700 950 2200 - 1-3/8 4-1/8 898
BFI 90-10L 4010 1255 2360 3520 2*1-5/8 2*89мм 1220

 

Габаритные размеры воздухоохладителей указаны без учета присоединительных патрубков входа и выхода хладагента.

© 2004-2017, «Промышленные Холодильные Системы» Пользовательское соглашение

Москва (главный офис) Сургут (филиал) Саратов (филиал)
+7 (495) 221-22-79
786-87-99
542-99-60
+7 (3462) 60-03-06
74-78-69
+7 (8452) 25-00-30
72-40-29

Яндекс цитирования
VacTekh